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Dicas da Oksi

Receitas saudáveis&vegetarianas, dicas de beleza naturais, curiosidades alimentares e outras utilidades naturais.

Papas de aveia com alfarroba

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Finalmente uma receita de papas de aveia! Fiz uma versão um bocadinho diferente das papas de aveia tradicionais, com um toque da alfarroba em pó (farinha de alfarroba). Para quem não conhece alfarroba, são sementes em vagem com uma cor e sabor ligeiramente parecidos ao cacau, mas que são ausentas de gordura e riquíssimas nutricionalmente. Como topping escolhi romã e sementes variadas, resultando num lanche ou pequeno-almoço aconchegante, perfeito para o Outono.  Também é um excelente pré-treino.

Bolachas de aveia e amendoins

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Esta receita de bolachas é óptima pois leva apenas 3 ingredientes obrigatórios, todos eles muito simples! Ao contrário das bolachas comercias de pequeno almoço, que contém farinhas refinadas, gorduras e açúcar, estas são isentas de todos estes ingredientes. Para além disso, são muito fáceis de fazer e podem ser consumidas como pequeno-almoço, lanche e pré-treino!

 

Tapioca doce

 

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Tapioca é uma espécie de crepe feito com farinha de mandioca (polvilho doce) que não tem glúten e que pode ser recheado a gosto! Muito popular no Brasil mas ainda pouco conhecida em Portugal, a tapioca doce costuma ser com fruta. Nesta receita vou-vou apresentar uma ideia para um lanche, perfeito para pré-treino: tapioca com banana e chocolate. 

 

Sobre a autora

Sou a Oksana, apesar de ser mais conhecida por Oksi e sou apaixonada por culinária vegetariana e pela fotografia. Sou estudante de Psicologia Clínica e dedico-me também à realização de workshops de culinária vegetariana.

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