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Dicas da Oksi

Receitas saudáveis&vegetarianas, dicas de beleza naturais, curiosidades alimentares e outras utilidades naturais.

Batatas assadas com alho e alecrim

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Esta receita é dos meus acompanhamentos preferidos e que agrada a todos, especialmente à quem já gosta de batata! Ficam com um sabor bastante marcante por causa do alecrim e do alho. A adição de vinagre pode parecer estranha, mas acreditem que resulta muito bem.

 

Leite Dourado

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Tenho partilhado na página de facebook do blog artigos e publicações sobre os benefícios da curcuma (açafrão), nomeadamente por ser um alimento anti-cancerígeno. Já partilhei algumas maneiras de consumir o açafrão, nomeadamente no Caril Indiano, na Mostarda com Grãos e na Sopa para Bronzear

Espetadas de tofu e cogumelos

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 Esta receita foi criada espontaneamente e a "olhómetro" num churrasco com amigos. Não estava com muitas expectativas para estas espetadas, mas elas ficaram uma delícia. Os ingredientes são muito básicos, sendo que o que lhes dá o toque especial é o fato de terem sido feitas num churrasco de fogo. Usei tofu caseiro (receita aqui), mas podem usar um  tofu firme de compra.

 

 

Sobre a autora

Sou a Oksana, apesar de ser mais conhecida por Oksi e sou apaixonada por culinária vegetariana e pela fotografia. Sou estudante de Psicologia Clínica e dedico-me também à realização de workshops de culinária vegetariana.

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