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Dicas da Oksi

Receitas saudáveis&vegetarianas, dicas de beleza naturais, curiosidades alimentares e outras utilidades naturais.

Salada de alga wakame

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Esta semana trago-vos uma receita muito simples de uma salada bem diferente. Como já devem saber, sou grande fã de sabores asiáticos e de receitas de inspiração japonesa. Depois dos temaki vegan, de kimchi caseiro, de pak choi à Oksi e de dumplings japoneses, apresento-vos a receita desta salada japonesa muito típíca e fácil de preparar.

 

 

Temaki vegan

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Há por aí amantes de sushi e tudo deste género? Bem, eu sou! Quando deixei de comer produtos de origem animal achei que fosse o fim da minha paixão por cozinha japonesa, mas não! A verdade é que podemos fazer sushi, temaki, e outras delícias japonesas sem peixe! 

 

 

Gaspacho

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Com a chegada do calor (este ano demorou...) apetecem cada vez mais coisas mais leves e, muitas vezes, cruas! Confesso que a primeira vez que experimentei gaspacho foi daqueles de pacote, que ficam na zona refrigerada dos supermercados...e adorei! Os ingredientes eram todos naturais e não podia acreditar que eram tão básicos.

 

Sobre a autora

Sou a Oksana, apesar de ser mais conhecida por Oksi e sou apaixonada por culinária vegetariana e pela fotografia. Sou estudante de Psicologia Clínica e dedico-me também à realização de workshops de culinária vegetariana.

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