Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Dicas da Oksi

Receitas saudáveis&vegetarianas, dicas de beleza naturais, curiosidades alimentares e outras utilidades naturais.

Cogumelos com broa

5.jpg

 

E, num piscar de olhos, estamos no primeiro dia oficial de inverno e faltam 3 dias para o Natal. Adoro usar esta época festiva para experimentar receitas novas e mais exuberantes, que também às vezes acabam por ser menos saudáveis...mas nesta altura não se contam calorias, certo? 

 

 

Barras de sementes cruas

1.jpg

 

 Primeira receita de Dezembro, wohooo! Durante as próximas semanas vou partilhar receitas que podem servirem de prendas comestíveis, gulosas e saudáveis ao mesmo tempo. São também receitas perfeitas para partilhar nos serões nestes dias mais frios!

 

 

Batatas Hasselback

1.jpg

 

Quem me conhece, sabe que adoro batatas de todas as maneiras! Já lá vai muito tempo deste à última receita com batata - batatas assadas com alho e alecrim  - por isso resolvi trazer-vos mais uma receita com esta maravilhosa raiz. Desta vem, é uma receita perfeita para um jantar especial, por ser um acompanhamento muito impressionante, no entanto, fácil de ser preparado.

 

 

Rosas de maça

1

Já tinha visto há algum tempo essa receita nos canais de culinária que eu sigo, e na passagem de ano 2015/2016 experimentei fazer! É daquelas sobremesas que impressiona e que parece bastante complexa, mas na verdade é muito fácil de fazer e compõe-se bastante rápido. As receitas tradicionais destas rosas levam sempre açúcar no recheio e açúcar do  confeiteiro por cima das pétalas, mas eu decidi dispensar. 

Rolo de Seitan Recheado

3

Fiz esta receita para este Natal e adorei! A ideia original não é minha, é do Vegatarirango e pode ser visualizada neste vídeo. Fiz algumas adaptações à receita, acrescentando alguns ingredientes novos e não acrescentando outros (como chimichurri e gotas queijoquinha).

 

Batatas assadas com alho e alecrim

DSC_0078

 

Esta receita é dos meus acompanhamentos preferidos e que agrada a todos, especialmente à quem já gosta de batata! Ficam com um sabor bastante marcante por causa do alecrim e do alho. A adição de vinagre pode parecer estranha, mas acreditem que resulta muito bem.

 

Sobre a autora

Sou a Oksana, apesar de ser mais conhecida por Oksi e sou apaixonada por culinária vegetariana e pela fotografia. Sou estudante de Psicologia Clínica e dedico-me também à realização de workshops de culinária vegetariana.

Facebook

Códigos de desconto:

Instagram

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.