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Dicas da Oksi

Receitas saudáveis&vegetarianas, dicas de beleza naturais, curiosidades alimentares e outras utilidades naturais.

Tofu Mexido

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Esta é daquelas receitas que já ando a fazer e a mostrar há muito tempo, no entanto, nunca achei que fosse interessante o suficiente para se por no blog. No entanto, sempre que coloco uma foto de refeição com esse tofu mexido, perguntam-me como o faço. Apesar da receita base ser sempre a mesma, os temperos usados vão fazer toda a diferença nesta receita.

 

 

Crackers nutritivos

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Criei esta receita de crackers/tostas nutritivas para acompanhar o baba ganoush, e ficaram perfeitas! São com base em duas farinhas diferentes, para aumentar a quantidade de nutrientes, para além do uso de sementes variadas. Estes crackers são rápidos de preparar e conservam-se durante cerca de 6 dias num recipiente bem fechado.

 

Sobre a autora

Sou a Oksana, apesar de ser mais conhecida por Oksi e sou apaixonada por culinária vegetariana e pela fotografia. Sou estudante de Psicologia Clínica e dedico-me também à realização de workshops de culinária vegetariana.

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