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Dicas da Oksi

Receitas saudáveis&vegetarianas, dicas de beleza naturais, curiosidades alimentares e outras utilidades naturais.

Guacamole & batatas sem gordura

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Batatas e guacamole, haverá combinação mais perfeita? Quem me conhece sabe que sou louca por batatas e admito que não resisto à umas boas batatas-fritas! No entanto, é possível fazer batatas aos palitos deliciosas sem qualquer adição de gordura.

 

 

Chips de cenoura

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Sempre adorei cenoura, seja crua aos palitos, ralada, cozida ou no forno. Até há pouco tempo só tinha comida cenoura laranja, aquela que todos nós usamos no dia-a-dia. No entanto, encontrei há algumas semanas cenoura de diferentes variedades à venda: amarela, roxa e laranja. Ao ver o contraste entre as cores surgiu-me logo a ideia de fazer uma espécie de chips de diferentes variedades de cenoura, um snack ou acompanhamento impressionante e fácil de preparar.

 

 

Sobre a autora

Sou a Oksana, apesar de ser mais conhecida por Oksi e sou apaixonada por culinária vegetariana e pela fotografia. Sou estudante de Psicologia Clínica e dedico-me também à realização de workshops de culinária vegetariana.

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