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Dicas da Oksi

Receitas saudáveis&vegetarianas, dicas de beleza naturais, curiosidades alimentares e outras utilidades naturais.

Pães com queijo

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Não bastava a receita da semana passada - One Pot Pasta  - ter sido uma receita de massa, esta semana apresento-vos uma receita de pão! É verdade, duas coisas que faço muito raramente mas com as quais tenho adorado fazer experiências. Esta receita surgiu de procura de uma alternativa ao pão que fosse sem trigo, saciante e protéica. 

 

 

 

Papas de aveia com alfarroba

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Finalmente uma receita de papas de aveia! Fiz uma versão um bocadinho diferente das papas de aveia tradicionais, com um toque da alfarroba em pó (farinha de alfarroba). Para quem não conhece alfarroba, são sementes em vagem com uma cor e sabor ligeiramente parecidos ao cacau, mas que são ausentas de gordura e riquíssimas nutricionalmente. Como topping escolhi romã e sementes variadas, resultando num lanche ou pequeno-almoço aconchegante, perfeito para o Outono.  Também é um excelente pré-treino.

Hambúrgueres de tofu&millet

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Depois do sucesso dos hambúrgueres de feijão preto, partilho desta vez mais uma receita de hambúrgueres, desta vez com base de tofu e millet.Tal como a receita anterior, estes hambúrgueres são perfeitos para serem feitos em grande quantidade para serem congelados. Assim, temos uma refeição rápida sempre à mão, não havendo desculpas para nos descuidarmos da alimentação nos dias mais ocupados.

 

 

 

Sobre a autora

Sou a Oksana, apesar de ser mais conhecida por Oksi e sou apaixonada por culinária vegetariana e pela fotografia. Sou estudante de Psicologia Clínica e dedico-me também à realização de workshops de culinária vegetariana.

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